日式滑蛋燒肉飯 宥宥廚房小料理🐯 — 之前做過蠻多次燒肉飯, 除了它料理時間很短 能很輕易上桌以外。 近期在嘗試用英式滑蛋, 除了原本土司搭配外, 再嘗試與不同料理組合, — 料理做法🍳 — 加入各ㄧ大匙醬油,素蠔油,味醂, 些許紅糖,一碗水,拌勻備料。 — 下一匙油,熱鍋,加入三層肉片, 煎至表面微焦。 — 再加入蒜末,蔥白,煸出香味,先起鍋。 — 醬汁下鍋,煮至沸騰,豬肉下鍋, 拌炒稍微收汁,起鍋備料。 — 鍋子清洗乾淨,鍋子熱油鍋, 打入約3~4顆蛋,切入半顆奶油, 轉中大火,慢慢炒蛋, — 炒至自己喜歡的綿密感, 加入些許鹽巴,黑胡椒粒,滑蛋完成 — 飯裝好,淋入滑蛋,蓋上燒肉,完成 — 備註： 肉建議是用三層肉,下去料理 除了會比較好吃,料理呈現也會 比較好看唷。 — #午餐 #晚餐 #夕食 #早餐 #食譜 #朝食 #クッキングラム #台北 #豬肉 #五花肉飯 #porkneck #豬肉蓋飯 #燒肉飯 #簡單料理 #燒肉 #快速料理 #燒肉定食 #燒肉蓋飯 #滑蛋燒肉蓋飯